frutti di mare

Sgombro in padella senza odori persistenti: trucchi e segreti degli chef per una cucina profumata

Rosa Fanelli / 27 Agosto 2026

Come preparare lo sgombro in padella eliminando gli odori sgradevoli: dalla scelta del pesce fresco ai trucchi con limone, vino e aromi naturali. Le tecniche degli chef professionisti.

Piatti Veloci

Puoi cuocere gamberoni surgelati senza scongelare? Il metodo che conserva gusto e texture

Letizia Carboni / 24 Agosto 2026

Sì, puoi cuocere i gamberoni direttamente dal congelatore. Impara il metodo in padella e in acqua bollente, gli errori da evitare e i tempi esatti per ottenere una carne perfetta e saporita, senza aspettare lo scongelamento.